Prachtig 4-gangen Aspergemenu

€ 38,50 p.p.

Dit menu is van 11 april t/m 25 mei te reserveren per e-mail of telefonisch, via 0346-565666 en vraag naar het aspergemenu.

Voorgerecht

Tartaar van Gerookte en gepekelde zalm met een gepocheerd eitje en witte asperge.

 

Tussengerecht

Velouté van asperges met groene kruiden en Hollandsche garnaal.

 

Hoofdgerecht

Gegrilde Albacore tonijn met witte asperges en beurre noisette met kappertjes.

 

Dessert

Rood fruit met vanille crumble en asperge-ijs.

Logo auguste valentines day 250x250.png